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title: Gastrónoma 2023 en València
description: Acércate a conocer lo mejor del sector de la gastronomía en Gastrónoma, Feria Gastronómica del Mediterráneo. Del 12 al 14 de noviembre en Feria Valencia.
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[Gastronomía Valencia | Blog de gastronomía en València](https://gastronomia.visitvalencia.com/es)

# [Gastrónoma 2023 en València](https://gastronomia.visitvalencia.com/es/gastronoma-2023-en-valencia)

 Escrito por [Delicious València](https://gastronomia.visitvalencia.com/es/author/delicious-valència) | 10 de noviembre 2023

Cierra los ojos y piensa en esto: cocina en vivo, *wine experience*, barra gourmet, Mejor Maestro Artesano Chocolatero de España en València… ¿qué te viene a la mente?

Pues que algo se cuece en la ciudad, eso está claro.

Y es que la edición de 2023 de Gastrónoma ya está aquí y reúne en Feria Valencia a los profesionales más prestigiosos nacionales e internacionales del mundo de la cocina para hablar de la evolución del sector y para aterrizarla a través de ***showcookings*, charlas y degustaciones.**

25.000 metros cuadrados, 200 ponentes, 16 espacios y más de 250 marcas son las cifras del mayor evento gastronómico del país, abierto a profesionales y amantes del buen comer y el buen beber.

¿Te apuntas?

Si eres del sector, compra la «entrada profesional», si eres *foodie* que quiere aprender, degustar y conocer en persona a los grandes de la cocina, la tuya es la «entrada público gourmet» y, si vienes en grupo de estudiante, la «entrada grupos».

Los días **12, 13 y 14 de noviembre** puedes sumergirte en el universo de la gastronomía a través de múltiples espacios y actividades.

Prográmate bien, que hay abundante contenido; demostraciones de los mejores chefs del momento, un espacio donde se venera el pan de verdad, exposiciones de productos de calidad y ecológicos, talleres, catas y hasta concursos.

Concursos para familias y nuevos talentos, así como certámenes donde se galardonará a los mejores vinos y a la mejor elaboración de aceite y de salmón.

¡Ah! Y se celebra el Campeonato del Mejor Artesano Chocolatero de España.

En definitiva, una fantasía de feria que convierte a València en el punto de encuentro de lo más granado de la profesión y en un lugar donde aprender, comer y vivir una jornada que es un regalo para el paladar.

Descubre todos los detalles y adquiere tu entrada [aquí](https://www.gastronoma.es/).

[Ver post completo](https://gastronomia.visitvalencia.com/es/gastronoma-2023-en-valencia)

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