En València se come de lujo todo el año, esa es la verdad. Pero cuando se acercan estas fechas, la cosa se pone seria.
En La Sastrería, Pelayo Gastro Trinquet, Casa Montaña, Cremaet o La Marítima encontrarás delicias tradicionales como las croquetas de bacalao, los pepitos o las habas con chipirones, por no hablar de las torrijas del postre. Si quieres probar los mejores sabores echa un vistazo a esta recopilación de platos típicos de Semana Santa y dónde probarlos.
Y para merendar o en la sobremesa disfruta de la mona, panquemao o la torta de pasas y nueces. ¿De dónde? Pues aquí te contamos los ganadores de 2025 del Concurso de Dulces de Pascua que cada año organiza el Gremio de Panaderos y Pasteleros de València.
• Primer premio de Mona tradicional de Pascua: Pastelería Vicente García (Reino de València, 6 de València).
• Premio de Panquemao: Horno Inma Moliner (Tomás Sanz, 28 de Mislata).
• Premio de Tortas de Pasas y nueces: Obrador La Dama Salvaje de València
• Premio en Innovación: David Esteve Pastisseria (Burriana, 17 de València)
En el apartado de Mona Artística y Ornamentación Comercial de Pascua el mejor este año es el Horno San Antonio (Turia, 4 de San Antonio de Benagéber y Mercado Central).
No lo dudes, ¡con estos guisos y estas monas seguro que pasas unas felices Pascuas!